Les Cocktails Signature
Une création de Julien Escot
Soleil Brûlant associe notes herbacées et épicées à la fraicheur de l’agrume.
SOLEIL BRÛLANT
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients dans le shaker et mélanger (sans glaçons).
- Ajouter des glaçons et shaker à nouveau.
- Filtrer dans un verre frefroidi.
- Garnir avec une feuille de basilic ou une fine tranche de piment.
Ingrédients
- 40 ml
- tequila
- 20 ml
- jus de citron ou citron vert
- 15 ml
- Bénédictine D.O.M
- 10 ml
- sirop de rhubarbe
- ½ blanc d'œuf
- 3 à 4 feuilles de basilic
- 1 piment oiseau coupé en lamelles
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