Vieux Carré

Le grimoire de l'Alchimiste

Vieux Carré

Recette 20 ml de Rye whisky
20 ml de Cognac
20 ml de vermouth Noilly Prat Rouge
1 cuillère de bar de Bénédictine®
2 traits de Peychaud’s bitters
2 traits d'Angostura bitters

Verre Rocks/Whisky

Rocks/Whisky

Méthode Mettre tous les ingrédients dans le verre, ajouter les glaçons, mélanger et servir

Garniture Aucune (zeste de citron en option).

Histoire Nommé d’après le nom original du Vieux Quartier français, le cocktail Vieux Carré fut développé par Walter Bergeron en 1938 quand il travaillait comme chef de bar à l’hôtel Monteleone à la Nouvelle-Orléans.

Le Maître

Devenez un initié

Ode à la poésie

Ode à la poésie

Le 12 janvier 1892, le ciel de Fécamp rougeoie : le Palais est en flammes.

En savoir plus
Pépinière de Savants

Pépinière de Savants

A Fécamp comme ailleurs, les moines bénédictins s’intéressent de très près aux techniques de distillation et à l’étude des plantes.

En savoir plus